冬の味覚
冬の味覚
シャキシャキすっぱい木曽谷の漬物 すんき。
こんばんは。
冬はやっぱりこれです。
嫁さんが自家製すんき作ってます。
味噌汁、そば、うどん、ピザ、カレーには必ず入れます。
木曽の冬の味ですね。
◆Fさん、こんばんは。
この味は木曽の冬の味です。
なんだかホッとします。
今年はかぶ菜の収穫が遅れ霜の影響を受け、
すんきの生産量が極端に少ないようですね。貴重です。
私も味噌汁に大量投入していたらあっという間に在庫切れ。(^^ゞ
追加購入せねばです。
あっ、山猿家のすんきも少し分けてください。(笑)