サツキマスの塩焼き

2013年04月30日

サツキマスの塩焼き

少し焦げ目の付いた皮のところが、まだジュワジュワと音を立てている。

引き締まった身。塩焼き。
魚のうまさが純粋に分かった気がした。

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コメント(4)

この記事へのコメント

こんばんは♪

私の骨にも清めていただきありがとうございます(笑)
釣れてホント良かった♪

あっ私の骨は金物で処分よろしくお願いします(^^;
受け取るの忘れてすみませんでした～～(^^;

yasue
2013年04月30日 20:39

◆yasueさん、こんばんは。

金物、処分せず次回の前夜祭にお持ちしますね。

あのバネを肴に、また一緒に飲みましょう。(^^)/
武勇伝、聞かせてください。（笑）

mukuri
2013年04月30日 21:30

こんばんは。

釣れた魚を炭火で頂く。贅沢ですね～
しかも、そのまま寝れる。で、次の日も釣りが出来る。
贅沢の極みです。（笑）

話しは変わりますが、海帰りサツキは身が赤っぽいですが、
ランドロックサツキって身の色は白いんですか？

qazz
2013年05月02日 22:24

◆qazzさん、こんばんは。

贅沢満喫してきましたよ～♪
できればそのまま暮らしたかったです。（笑）

身の色の話、私も現地で同行者に聞いた質問です。（笑）
この日はほぼ白に薄ピンク色でしたが、同行者の話ではかなり赤い個体のもいるらしいです。
食性の違いでしょうかね。

mukuri
2013年05月02日 22:49

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