初夏の便り
初夏の便り
木曽谷に 初夏の訪れを告げる風物詩、ほうば巻き。
私は断然 つぶあん派。（笑）
こんにちは。
ほうば巻き？
なんの葉っぱなんですか？
笹団子だったら地元の名産なんでよく見ますが・・・。
味も似たカンジなんですかね(´・ω・｀)？
◆シャムきちさん、再度こんばんは。
ほうば巻き、朴（ほお）の木の若葉で包んであります。
米粉を使うので、笹団子ほどのモチモチ感はないような。
6月になると 「ほお葉祭り」 も開催されます。
ぜひこの木曽のローカルフードを “ほおばり” に来てくださいね～。（笑）
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