山菜天ぷら 春キャンプ

コシアブラ、こごみ、タラの芽。

春の山菜達は天ぷらに塩が好きだなぁ。

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キャンプでの天ぷらは 2017年の「天ぷら作戦」以来でしたが、
底の広いラージメスティンでナイスに揚げられました。

残った油は 固めるタイプの粉のヤツで処理完了。






暗くなるころ燻製もテカテカに完成し、風気持ち良い外でのお酒を楽しんだのでした～