こごみ採り＆里山小屋キャンプ

4月中旬、今年も小川村のT先輩の里山でコゴミ採り。

今回はT先輩の奥さんと、M井夫婦と娘さんのト子ちゃんも一緒に行ってきました～

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「いぱい取れたね！」
「私が採ったんだよ。」





四月中旬、今年は桜が早かったけど、ここ北信州の小川村にはまだ名残り桜が。



この後、みんなで採れたてコゴミ茹でをメインに、
添えたアクアパッツァを食べて解散。




ト子ちゃん楽しかったかな。
いっぱい歩いて疲れちゃったね。


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今夜のお宿は一等地に設置済み、T先輩とコゴミもタラの芽もコシアブラをてんぷらにして、
ビール＆焚火。









あっという間に里山は日が暮れて、食べては飲んだ夜は更けていったのでした～




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今回採れた成果物。
コゴミはアクがなく、ほのかな苦みが美味しいな。

茹でてマヨネーズ＆鰹節、お醤油をかけて食べればビールのおつまみに無限に食べられまーす。


T先輩、みなさんありがとうございました！