山・沢・色 ~
サツキマスの塩焼き
mukuri
2013年04月30日 15:29
サツキマスの塩焼き
少し焦げ目の付いた皮のところが、まだジュワジュワと音を立てている。
引き締まった身。塩焼き。
魚のうまさが純粋に分かった気がした。
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