木曽すんきそば

今日のお昼は、飯田市役所の食堂で「木曽すんきそば（季節限定）」。

「すんき」は信州木曽地方の伝統的な発酵食品、塩を使わない酸っぱいカブ菜の漬物。
「すんき」が出てくると初冬を感じるな～

ここ飯田ですんきが食べられて昼からテンション上がった！
量は足らなんだけどね。（笑）